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Queijo do Serro de Minas
 02  ABR 2008
A técnica de fabricação do queijo do Serro é o primeiro patrimônio imaterial de Minas Gerais, registrado pelo Instituto Estadual do Patrimônio Histórico e Artístico -- Iepha. Para garantir a segurança alimentar dos consumidores, incentivar e fortalecer a cadeia produtiva do queijo, a Emater-MG tem trabalhado junto aos produtores da região. ...
Festival Anual de Frango Caipira
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Nos meses de outubro e novembro, o festival que homenageia o cardápio do frango caipira já se fixou no calendário regional. Desde o famoso frango com quiabo, o disputado frango ao molho pardo, até as mais inusitadas combinações gastronômicas tem como principal personagem, o mineiríssimo frango, que, até hoje, enche as mesas mais tradicionais e retrata a essência da cultura mineira. ...
 
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